Kaliną jest dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy, a ponadto ma bogaty skład chemiczny. Nie trzeba niczego gotować, wszystkie witaminy są zachowane, dodamy tylko miód.
⠀
Składniki:
Na 1 szklankę galaretki z kaliny – 1 szklanka miodu
- Kalinę dokładnie umyj, usuń gałązki, zalej wrzątkiem przez kilka minut. Zabieg ten zabije drobnoustroje, usunie goryczkę i nieprzyjemny smak. Odcedź wodę, pozostaw kalinę na 10 minut, aby woda dobrze odciekła.
⠀
2. Kalinę przetrzyj przez sito łyżką, tłuczkiem, czymkolwiek, co jest dla Ciebie wygodne. Pozostały placek przeciśnij przez czystą gazę, na której zostawimy wszystkie nasiona.
